食品销毁会给企业本身带来一定的运营成本，许多工作都考虑到了利润和资本的问题，如果折扣没有售出，那么从风险控制和企业形象保护等不同角度来看，折扣是否被破坏是可以理解的，一些公司积极与客户建立信任，以保护客户的利益，所以他们会主动处理临期商品，至于过去的食物是免费捐赠还是捐给福利机构，也涉及很多成本问题，包括后勤、人力、监管等方面的问题 如果是吃的问题，捐赠企业肯定要为需求承担责任，也增加了经营风险，这也是许多企业在需求方面面临的现实问题。

　　一些食品和新鲜企业能够利用大数据的积累，以便人工智能云计算等各种技术能够应用于在线和离线商店的分析，食品销毁这是一种合理的方法，还应该根据历史数据和用户偏好对销售数据进行更深入的推测，从而使购买量和销售量处于平衡的位置，防止从源头上变质，处理过期食品的方法有很多，不仅会破坏需求，还会将过期食品转化为绿色无害的肥料或饲料，这也是食品行业循环经济的一个非常重要的组成部分，食品安全是非常重要的事情，尽可能多地控制临期食物。最后，我们必须提醒个人合理使用食物以防止变质。