我们对于食品的管理是颇为严格的，过期食品是不能流通市场再次销售，那如何选择合理的销毁处理方式，是当今生产企业及代理商、超市等角色共同面临的困境和矛盾，食品是维持生命的必需品，但是因为种种原因，导致食品方面出现无法使用的情况，食品是有一定的保质期的，超出保质期的食品导致细菌大量生长，比如大肠杆菌的生长致使蛋白质腐败变质，如果在加工的过程中，这些细菌没有被杀死，很容易造成感染性的肠道疾病。

　　食用这些过期食品对我们的健康影响非常大，所以进行销毁处理是很有必要的，食品销毁是指有缺陷或者超过保质期以及假冒产品等，需要停止销售由零售商退回，因为食品质量问题会被行政执法单位扣留，对各类食品及半成品处置，食品销毁工作其实也是属于食品销毁中的一种，过期的食品应当做好销毁记录，包括销毁的品种和数量,销毁时间、原因、方式,销毁经办人、证明人、负责人等内容，食品销毁工作是需要认真去对待的。

　　现在过期食品销毁有多种销毁方式，焚烧、拆解、生化，物化、填埋、堆肥等等销毁方式可以供我们挑选，过期的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以过期食品销毁一定要进行，食品销毁处理能得到规范，安全环保处置提供一站式产品报废销毁处理，以促进节能减排，想要做到这一点至关重要，严格核查待销毁物品的品名、型号、数量等信息要素，并设立待销毁货物库，后在处理中心以焚烧发电的绿色环保方式作销毁处理，确保产品无法恢复，此举消除了过期食品流入市场的安全隐患。